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Alimentos procesados y ultraprocesados

Prácticamente todos los alimentos que se consumen en la actualidad se procesan de alguna manera. Si el procesamiento se define como el conjunto de métodos para hacer los alimentos crudos más comestibles y agradables, o para preservarlos para el consumo posterior, entonces se han procesado los alimentos a lo largo de toda historia de la humanidad. 

En 2015, la Asamblea General de las Naciones Unidas acordó la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible. En ella se plantea, como segundo Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS), poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria, mejorar la nutrición, y promover la agricultura sostenible. Con el fin de poder contribuir a estos objetivos en los países del Sistema de Integración Centroamericana (SICA), en este documento se propone desarrollar una visión más sistémica de la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN), partiendo de las cuatro dimensiones propuestas por FAO: disponibilidad, acceso, uso biológico y estabilidad. Sin embargo, lograr la seguridad alimentaria es un reto fuerte cuando existen tantos productos alimenticios procesados y ultraprocesados  en el mercado publicitándose a libre demanda; sin embargo, hay escasa o ninguna publicidad que incite a comer alimentos más saludables como los mínimamente procesados.

El procesamiento de alimentos, en todo sentido amplio del término, no es un tema de salud pública. Suponerlo sería más bien tonto, como suponer que la tecnología alimentaria –o cualquier otra forma de tecnología– es intrínsecamente problemática. La discusión sobre alimentos, nutrición y salud que no que tenga en cuenta el procesamiento es algo sin sentido. Para empezar, casi toda comida y bebida es procesada, en algún sentido real. Una característica de muchos alimentos tal como se les encuentra en la naturaleza es que no son agradables ni comestibles a menos que se les someta a algún proceso de preparación o cocción. Además, todo alimento perecible, a menos que se le consuma pronto, necesita conservarse de alguna forma. Este es un punto válido y mencionado frecuentemente por la industria fabricante de comidas y bebidas. 

El sistema NOVA de clasificación de los alimentos

El sistema NOVA clasifica los alimentos y los distintos tipos de alimentación según la naturaleza finalidad y grados de procesamiento Industrial en lugar de clasificarlos en términos de nutrientes y tipos de alimentos. 

Alimentos sin procesar o mínimamente procesados

Los alimentos sin procesar son partes de plantas o animales que no han experimentado ningún procesamiento industrial. Los alimentos mínimamente procesados son alimentos sin procesar que se modifican de maneras que no agregan ni introducen ninguna sustancia nueva (como grasas, azúcares o sal), pero que pueden implicar que se eliminen ciertas partes del alimento. Incluyen frutas frescas, secas o congeladas; verduras, granos y leguminosas; nueces; carnes, pescados y mariscos; huevos y leche. Las técnicas de procesamiento mínimo prolongan la duración de los alimentos, ayudan en su uso y preparación, y les dan un sabor más agradable.

Los alimentos sin procesar o mínimamente procesados que se preparan con ingredientes culinarios procesados, combinados a veces con alimentos procesados, dan como resultado platos caseros. Cuando estos platos se preparan con una variedad de alimentos mínimamente procesados (sobre todo de origen vegetal) y un uso moderado de ingredientes culinarios, las comidas y la alimentación resultante protegen la salud y promueven el bienestar Productos ultraprocesados.

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Alimentos procesados

Los alimentos procesados se elaboran al agregar grasas, aceites, azúcares, sal y otros ingredientes culinarios a los alimentos mínimamente procesados, para hacerlos más duraderos y, por lo general, más sabrosos. Estos tipos de alimentos incluyen panes y quesos sencillos; pescados, mariscos y carnes salados y curados; y frutas, leguminosas y verduras en conserva.

A los alimentos procesados se les ha añadido azúcar, aceite sal (aumenta los niveles de sodio) y almidón como conservantes. Es todo alimento que no se vende crudo. Su fin es hacerlos más vistosos y deliciosos. Están las frutas en almíbar, jamones

Ingredientes culinarios procesados

Los ingredientes culinarios son sustancias extraídas y purificadas por la industria a partir de componentes de los alimentos u obtenidas de la naturaleza (como las grasas, aceites, sal y azúcares). Estas sustancias por lo general no se consumen solas. Su papel principal en la alimentación se da en la preparación de los alimentos, y hacen que los platos y las comidas, que típicamente se comparten con otras personas, sean sabrosos, variados, nutritivos y agradables. 

Los alimentos ultra procesados

Se caracterizan por tener un elevado aporte energético, alto contenido de grasa, azúcar, sodio y bajo aporte nutricional, con el paso del tiempo y debido a cambios en los hábitos alimentarios y los estilos de vida, han logrado establecerse en la dieta de los niños.

Los productos ultraprocesados son formulaciones industriales elaboradas a partir de sustancias derivadas de los alimentos o sintetizadas de otras fuentes orgánicas. En sus formas actuales, son inventos de la ciencia y la tecnología de los alimentos industriales modernas. La mayoría de estos productos contienen pocos alimentos enteros o ninguno. Vienen listos para consumirse o para calentar y, por lo tanto, requieren poca o ninguna preparación culinaria. A los productos ultraprocesados a menudo se les da mayor volumen con aire o agua. Se les puede agregar micronutrientes sintéticos para “fortificarlos”.

La OMS define los alimentos ultraprocesados  como formulaciones listas para comer o beber. Se basan en sustancias refinadas, con una cuidadosa combinación de azúcar, sal y grasa, y varios aditivos. Estos productos, son formulaciones industriales elaboradas a partir de sustancias derivadas de los alimentos o sintetizadas de otras fuentes orgánicas. Son considerados inventos de la ciencia y de la tecnología de los alimentos industrial moderna. 

No tienen ningún ingrediente natural: sabores artificiales, minerales sintéticos, edulcorantes, Hacerlos muy atractivos, lucrativos, duraderos. Snacks, chucherías, jugos de cajita, margarina, alimentos para bebes. Nutricionalmente muy desbalanceados, alta densidad energética, crean adicción, al ser tan fáciles de preparar desplazan a los alimentos natrales, crean la falsa impresión de ser buenos con etiqueta de vitaminas y minerales pero que son creadas en laboratorios y que no se comparan con los naturales Muy bajo costo para los creadores.

Los alimentos procesados y ultraprocesados son más vistosos y coloridos que los alimentos naturales. Están listos para consumir. Esto causa mayor consumo sin embargo, no satisfacen las necesidades nutricionales de las personas. Los ultraprocesados que consumimos en el diario vivir generan adicción pues contienen edulcorantes como sucralosa y estevia. A esto se suma la gran cantidad de propaganda que esta destinada a vender un productos engañosos. Helado, chocolate, mermelada.

Una alimentación poco saludable es uno de los factores de riesgo asociado a las enfermedades.  La Organización Mundial de la Salud propone como una de las medidas para controlar el aumento de este tipo de enfermedad es la reducción de la cantidad de sal, grasa y azúcares en los alimentos elaborados, así como, controlar la publicidad de alimentos de bajo valor nutricional. La Organización Panamericana de la Salud (OPS) sostiene que el aumento del consumo de alimentos ultraprocesados, probablemente constituya la principal causa dietética del incremento de la obesidad y enfermedades crónicas relacionadas. 

Factores que influyen en el consumo de alimentos ultraprocesados

Urbanización

Conforme las personas se mudan a las ciudades, adquieren más de sus alimentos en las tiendas. En todo el mundo, las tiendas de comestibles y los minoristas de comestibles especializados tienden a verse desplazados por los hipermercados, supermercados y tiendas de conveniencia, cuyo negocio principal son los productos envasados o empacados de larga vida. En las ciudades, se puede tener acceso a productos ultraprocesados todo el día, todos los días, en negocios de venta de alimentos y de otro tipo, cerca del transporte, en escuelas y hospitales, y en los lugares de trabajo. Parecen ser opciones convenientes y atractivas para las personas que se sienten presionadas por las limitaciones del trabajo y las múltiples ocupaciones, que pueden optar por dedicarle poco tiempo a comer y que tienen acceso fácil a snacks y platos listos para ser consumidos.

Mayores ingresos

Como se mencionó en el capítulo anterior, las ventas de productos ultraprocesados eran más altas en los países de ingresos altos, pero están aumentando con rapidez en los países de menores ingresos. Esto se debe a que el ritmo de vida es cada vez más acelerado y las personas dedican menos tiempo a las labores del hogar como cocinar.

Desregulación de los mercados

Una razón destacada para la penetración de los productos ultraprocesados en el sur mundial son las políticas públicas prevalecientes, tanto en lo político como en lo económico, que desde los años ochenta han promovido el flujo internacional de capitales y comercio, la entrada extranjera en los mercados nacionales y la desregulación de los mercados. Tales políticas han permitido el rápido ascenso de las empresas multinacionales que fabrican, distribuyen, abastecen y venden al menudeo.

Cambios en el sector de venta al menudeo

Las cadenas nacionales y transnacionales de supermercados y tiendas de conveniencia están creciendo y desplazando a los tenderos independientes y a los minoristas de comestibles especializados, a la vez que las cadenas de comida rápida están desplazando a los restaurantes y otros establecimientos de alimentos que sirven platos y comidas recién preparados. Este fenómeno, que empezó en el norte mundial, ahora es prevalente en todo el mundo.

Mercadotecnia

Los principales fabricantes transnacionales de productos alimentarios son empresas colosales, con ventas comparables al producto nacional bruto de algunos países medianos. Las corporaciones transnacionales gastan sumas enormes y cada vez mayores en publicidad y mercadotecnia para sus productos. Estos anuncios publicitarios tan vistosos enamoran al consumidor ofreciendo alta calidad, nutrientes en muchas ocasiones ficticios y sobre todo economía. 

Los alimentos procesados y ultraprocesados son productos que se encuentran en los negocios pequeños a muy bajo precio, por lo que son muy fáciles de adquirir. Y como no necesitan mucha preparación antes de su consumo resultan muy cómodos para el consumidor.

Impacto de los productos procesados y ultra-procesados

El rápido aumento en el consumo de los productos de comidas y bebidas ultra-procesados, especialmente desde los años 80, es la causa dietética principal del concurrente rápido aumento de la obesidad y enfermedades relacionadas en todo el mundo. Hay varias razones plausibles para esta afirmación. Empezando, los productos ultra-procesados, en conjunto, tienen una densidad energética mucho mayor que los alimentos no procesados y mínimamente procesados, incluso después de su preparación con ingredientes culinarios procesados.

Problemas con los productos procesados y ultraprocesados

Diversas características nutricionales y metabólicas de los productos ultraprocesados son problemáticas, al igual que sus repercusiones sociales, culturales, económicas y ambientales, en especial cuando representan una proporción sustancial y cada vez mayor del suministro de alimentos y de la alimentación en los países. Estos alimentos son problemáticos para la salud humana por distintas razones: tienen una calidad nutricional muy mala y, por lo común, son extremadamente sabrosos, a veces hasta casi adictivos; imitan los alimentos y se los ve erróneamente como saludables; fomentan el consumo de snacks; se anuncian y comercializan de manera agresiva; y son cultural, social, económica y ambientalmente destructivos.

Factores económicos.

Actualmente los mercados más atractivos para los alimentos y las bebidas procesados y ultraprocesados son en términos comerciales los países en medida de desarrollo mediano y bajos ingresos también llamados el sur mundial. Estos alimentos se pueden alcanzar comprar en negocios o tiendas al menudeo como en locales de comida rápida bodegas y cafeterías y son productos de un mercado oligopolístico y a menudo está dominado por grandes empresas multinacionales. 

Calidad nutricional muy mala

Los productos ultraprocesados tienen un alto contenido calórico y bajo valor nutricional. Son característicamente grasos, salados o azucarados, y bajos en fibra alimentaria, proteínas, diversos micronutrientes y otros compuestos bioactivos. A menudo tienen un alto contenido de grasas saturadas o grasas trans, y una carga glucémica alta. Su verdadera naturaleza suele disimularse mediante un sofisticado uso de aditivos. Si bien algunos de estos aditivos son inocuos, la seguridad de otros, solos o combinados con diversas sustancias alimentarias, se desconoce o está en entredicho.

Extremadamente sabrosos y casi adictivos

Los productos ultraprocesados están hechos para saciar antojos; a menudo son exageradamente sabrosos, generadores de hábito y, a veces, llegan a ser casi adictivos. Ciertas características (sabores, propiedades, etc.) incorporadas a este tipo de productos mediante la ciencia de los alimentos y otras tecnologías pueden distorsionar los mecanismos del aparato digestivo y del cerebro que envían la señal de saciedad y controlan el apetito, lo que lleva a un consumo excesivo. Como resultado, el consumo de tales productos puede interferir con la capacidad de controlar los hábitos alimentarios.

Imitan los alimentos; erróneamente vistos como saludables

Por naturaleza, los productos ultraprocesados no son “alimentos modificados” ni son otras versiones de los alimentos, sino que sus formulaciones a menudo emplean tecnologías dirigidas a imitar la apariencia, forma y cualidades sensoriales de los alimentos. Por ello, pueden ser moldeados o extrudidos en formas similares a las de ciertos alimentos, o contener aditivos cosméticos y de otro tipo que imitan las cualidades sensoriales de los alimentos, a menudo de manera intensificada. Además, los fabricantes a menudo crean una falsa impresión de que los productos ultraprocesados son saludables al incluir imágenes de alimentos naturales en el etiquetado, empaquetado y material promocional, o bien anunciar que agregan vitaminas sintéticas, minerales y otros compuestos, lo que les permite implicar o declarar propiedades saludables.

Fomentan el consumo de snacks

Los productos ultraprocesados se venden por lo general en forma de snacks, bebidas o platos listos para comer o listos para calentar. La mayoría están diseñados y envasados para el consumo inmediato. Están disponibles en todo tipo de tiendas minoristas de comestibles, así como en multitud de puntos de venta de productos no alimentarios, muchos de los cuales están abiertos las 24 horas los 365 días del año, por lo que pueden adquirirse casi en cualquier momento. Habitualmente pueden consumirse (y, de hecho, se consumen) casi en cualquier lugar: en locales de alimentos, en restaurantes con servicio directo a los vehículos y lugares de comida para llevar, en casa, en el lugar de trabajo o en la calle. Son convenientes, fáciles de almacenar y transportar y, por lo general, no requieren vajilla ni utensilios. A menudo se consumen mientras la persona está ocupada en hacer otra cosa (por ej., trabajar, conducir un auto o ver televisión). Estos productos desplazan a los alimentos recién cocinados, así como los platos y comidas preparados con ellos y servidos tanto en casa como fuera de ella (por ejemplo, en restaurantes y bares).

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Se anuncian y comercializan de manera enérgica

Los productos ultraprocesados por lo común son productos de marca de empresas multinacionales y otras corporaciones, que compran o producen los ingredientes industriales necesarios a un costo muy bajo y operan economías de escala. Están diseñados para ser sumamente lucrativos. Las empresas más grandes destinan enormes presupuestos anuales (hasta de varios miles de millones de dólares) para su publicidad y promoción, lo que incluye anuncios cruzados entre sus propias marcas, para hacer sus productos atractivos y a menudo glamorosos.

Social y ambientalmente destructivos

El hecho de que los productos ultraprocesados desplacen a los suministros de alimentos y los patrones de alimentación establecidos también puede dañar el tejido social y cultural, y la salud mental y emocional. Las comidas recién preparadas que se disfrutan en compañía de otras personas forman parte de todas las civilizaciones. Las cocinas tradicionales han evolucionado como expresiones de autonomía e identidad Repercusión sobre la nutrición, la salud y el bienestar

Ejemplos de ultra-procesamiento

Para entender el impacto de los varios tipos de procesamiento hoy en día en los sistemas alimentarios industriales, es necesario ser más precisos. Tomemos la hamburguesa doble con queso y tocino, provee casi 1,000 calorías, o cerca de la mitad de la energía usada al día por un adulto básicamente sedentario. Esta ‘comida rápida’, cuyas partes constituyentes se fabrican afuera y transportan en camiones al local de venta de hamburguesas para calentarse y armarse en el sitio, es un ejemplo de lo que se denomina en este comentario ‘producto ultra-procesado’. Sus sustratos, y el producto como un todo, son el resultado de una serie de procesos técnicos sofisticados. Además –otra característica de los productos ultra-procesados– traen con frecuencia un toque ‘saludable’ o ‘natural’, en este caso dado por las semillas de sésamo dispersas sobre el pan. 

Las hamburguesas fueron formuladas inicialmente para el mercado masivo algo antes que una generación atrás, y en cierto sentido son más bien productos ultra-procesados anticuados. Ahora se usa cada vez más la tecnología de extrusión para fabricar productos. Por ejemplo, los “nuggets” de pollo con frecuencia tienen como ingrediente básico un extracto semi-líquido ‘recuperado mecánicamente’ de sobras de animales que de otro modo serían desechadas, usando moledores y centrífugas de alta presión. El material de origen animal así producido es combinado con almidones refinados, aceites y otros sustratos, para que se vea, huela y tenga el sabor de un jugoso trozo de pollo empanizado. Así como los ‘nuggets’ de pollo, hay un gran número de otros productos de marcas nuevas con empaques atractivos, que son fuertemente promocionados y formulados para tener buen olor, sabor y textura.

Examinados fuera de tales contextos estimulantes, con frecuencia no parecen alimentos, ya que quedaron completamente ajenos a lo que se encuentra en, o deriva directamente de  la naturaleza. Se les confecciona a partir de varios materiales refinados y procesados cuyo costo total es una pequeña fracción del precio final del producto. Cualquier toque ‘saludable’ es aportado con frecuencia por micronutrientes añadidos, cuya presencia se anuncia enfáticamente. Algunos técnicos alimentarios han celebrado estos productos como ‘comida de la era espacial’. Los críticos que prefieren  comidas relativamente no procesadas los llaman ‘sustancias comestibles que parecen alimentos. 

Consecuencias a la salud del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados.

Las consecuencias a largo plazo del consumo de alimentos ultraprocesados pueden ser enfermedades crónicas no transmisibles como hipertensión, obesidad, cáncer.

Impacto sobre la obesidad

Una alimentación saludable se basa en comidas frescas y preparadas a mano (como el ejemplo de la izquierda), derivadas de sistemas alimentarios sostenibles y culturas alimentarias establecidas. La alimentación que está compuesta en su mayor parte por productos ultraprocesados listos para consumir, provenientes del sistema alimentario industrial globalizado (como la comida rápida que se muestra a la derecha), no es saludable.

En el plan de acción de la OPS del 2014 se describen los factores más importantes que contribuyen al aumento de peso, la obesidad y las enfermedades crónicas no transmisibles de la siguiente manera: “Algunas publicaciones relevantes sobre este tema, en particular de la Organización Mundial de la Salud (OMS), la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el World Cancer Research Fund […] concuerdan en que los factores más importantes que promueven el aumento de peso y la obesidad, así como las enfermedades no transmisibles (ENT) conexas, son: a) el consumo elevado de productos de bajo valor nutricional y contenido alto de azúcar, grasa y sal […], como los “snacks” y la comida rápida salados o azucarados; b) la ingesta habitual de bebidas azucaradas, y c) la actividad física insuficiente.” 

Ventas de productos ultraprocesados

Actualmente los mercados más atractivos para los alimentos y las bebidas procesados y ultraprocesados son en términos comerciales los países en medida de desarrollo mediano y bajos ingresos también llamados el sur mundial. Estos alimentos se pueden alcanzar comprar en negocios o tiendas al menudeo como en locales de comida rápida bodegas y cafeterías y son productos de un mercado oligopolístico y a menudo está dominado por grandes empresas multinacionales.” 

Casi todos los productos ultraprocesados en todos los países estudiados se venden cada vez más en grandes tiendas de comestibles al menudeo, incluidos hipermercados y supermercados de propietarios nacionales o extranjeros, así como en tiendas de conveniencia.

Qué hace el país.

La República Dominicana está siendo más activa en la promoción de la salud, habilitando espacios de recreación que fomenten la actividad física como ciclo vías y gimnasios al aire libre. También se acondicionan los parques para fomentar el sano recreamiento y las personas tengan espacios donde salir a caminar en familia.

Por otra parte el Despacho de la Primera Dama ha tomado como propia la iniciativa de promover la sana alimentación de toda la familia, la promoción de la lactancia materna y el fomento de la actividad física como objetivos para una población más saludable. Tal como se recomienda en la declaración de Río sobre las Américas libres de grasas trans En el 2007 se han realizado campañas mediáticas reducción del consumo de sal y del contenido de sal en los alimentos envasados o procesados los países están construyendo la base de evidencia y ejecutando intervenciones eficaces para aumentar la conciencia sobre decisiones más saludables y crear ambientes que promuevan tales decisiones Cabe señalar iniciativas orientadas a reducir la hipertensión por medios como la reducción del consumo de sodio en la población iniciativas en evidencia para reducir el consumo nocivo de alcohol iniciativas dirigidas al sobrepeso y la obesidad en particular en los niños como las Especificaciones para el etiquetado de los alimentos y normas y políticas sobre los alimentos y las bebidas permitidas en las escuelas e instituciones públicas.

En la República Dominicana, la Ley General de Protección de los Derechos del Consumidor No. 358-05 establece en su artículo 84, que las etiquetas deben contener información, en idioma español, clara, veraz, oportuna y suficiente sobre los bienes que se comercializan, a fin de resguardar la salud y seguridad del consumidor, así como sus intereses económicos, de modo que pueda efectuar una adecuada y razonada elección del producto que va a consumir. Además de la disposición de la Ley, existe la Norma Dominicana (RT o NORDOM 53) que establece una serie de requisitos que deben cumplir las etiquetas de todos los alimentos previamente envasados o pre envasados. Proconsumidor debe regular que todos los alimentos comercializados en el país deben tener etiqueta en español para que el consumidor sea capaz de conocer lo que va a ingerir. 

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Suculenta cebra (HAWORTHIA ATTENUATA) – Cuidados

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Suculenta Cebra (Haworthia Attenuata) – Cuidados

¿Te has preguntado qué pasaría si mezclaras una cebra con una sábila?

Suculenta Cebra (Haworthia attenuata)

Pues te presento a Haworthia attenuata, mejor conocida como la planta cebra o suculenta cebra. Esta es la favorita de muchos y es fácil entender por qué.

Tiene una textura bien interesante, como si nos invitara a tocarla. También sus líneas horizontales blancas le dan un look moderno. Pero sin lugar a duda, lo más que me gusta de ella es la forma de sus hojas, las cuales son erguidas y recogidas.

Esta suculenta es excelente para interiores. Después que este cerca de una ventana por la cual entre bastante claridad va a estar bien.

Como utilizar la Suculenta Cebra en la decoración

Se ve muy bien en terrarios y macetas modernas de cemento. La puedes utilizar para añadir textura a un arreglo, o la puede utilizar como punto focal.

Aun así, pienso que menos es más con esta suculenta, por eso no me gusta inventar mucho con ella. Me encanta como se ve en macetas blancas, porque le da un look moderno, limpio, interesante y refrescante. Pero recuerda, ese es mi gusto, siéntete en la completa libertad de experimentar con ellas.

planta Cebra - Cuidados

Haworthia attenuata – Cuidados

La planta Cebra es bien fácil de cuidar. Solo ten en cuanta los consejos que te doy a continuación.

Sustrato

No uses tierra para jardinería general. Estas retienen mucha humedad. Mejor usa sustrato para cactus y suculentas. Otra opción es hacer una mezcla a partes iguales de tierra para macetas, arena de rio gruesa y perlitas.

Riego

Me he dado cuenta que a la planta Cebra le gusta más el agua que a otras suculentas. Aun así, son susceptibles a que se pudran las raíces.

Para regar tu haworthia attenuata solo necesitas saber estas 2 reglas:

  1. Solo riegalas cuando el sustrato esté completamente seco.
  2. Riégala hasta que el agua escurra por el orificio del drenaje.

Iluminación

La Suculenta Cebra soporta el sol de la mañana y de la tarde sin problema, pero hay que protegerla del sol fuerte de 11pm – 2pm.

Suculenta Cebra Haworthia Attenuata

Noten como esta suculenta cebra tiene las puntas quemadas

Fertilizante

Fertiliza con humus de gusano una o dos veces al año. Nunca uses fertilizantes alto en nitrógeno al fertilizar tus suculentas.

Cómo propagar la suculenta Cebra

Cuando tu Haworthia attenuata este florecida significa que pronto dará hijitos y la planta madre morirá.

Para separar los hijitos de la planta madre usa un cuchillo o tijeras afiladas, limpias y desinfectadas.

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Procedimiento de propagación:

  1. Corta lo más cerca posible del tallo madre para incluir tantas raíces como sea posible.
  2. Siembra los retoños en sustrato para cactus y suculentas.
  3. Ubica los hijitos en un lugar con suficiente iluminación, pero protegidos del sol fuerte del medio día.
Cómo propagar la planta Cebra

Retoños (hijitos) de Haworthia con raíces.

Nota aparte

Mis Suculentas Cebra las tengo en el jardín, y para ser sinceros no están protegidas del sol y las riego de mil en cien. He comprobado que son suculentas muy resistentes.

El único indicador de negligencia que he notado es que algunas tienen las puntas quemadas. Esto significa que le falta agua, o están aguantado muchas horas de sol.

Aún así las puedo utilizar para arreglos, ¿Cómo? Sencillamente corto con unas tijeras las puntas quemadas.

Espero el artículo te ayude con tu planta Cebra. Déjame saber tu opinión en los comentarios.

Te agradezco compartas el artículo en las redes sociales. Si quieres saber más sobre suculentas no te pierdas el artículo “Suculentas, mi nuevo pasatiempo

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Qué tan privadas deben ser las partes privadas de tus hijos?

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El tema de la sexualidad con los niños se ha vuelto un tabú. Como papás sabemos que es un tema a tratar pero a la vez es muy difícil, y por mil razones nos cuesta trabajo o simplemente no sabemos cómo hacerlo.

Hace unos días, en un colegio me di cuenta de que, entre las principales preguntas de los chavos de sexto año de primaria (entre 11 y 12 años), estaban: “¿Por qué es tan importante hablar de este tema?” 

Después de presentarme, les pregunté si se sentían incómodos hablando sobre sexualidad. Entre risas, caras asustadas que asentían y uno que otro valiente que pudo decir “si”, terminó siendo obvio que así era. 
Un alumno me dijo “Es que toda mi vida me han dicho que mis partes son privadas, y ahora resulta que tengo que hablar de ellas”.  

Más tarde hablamos del cuerpo y pregunté si se habían visto al espejo sin ropa alguna vez. Muchos, sorprendentemente, hicieron cara de “qué asco” y fueron enfáticos al decir que “¡NO!”. Es muy importante señalar y reconocer la buena intención que tienen los padres al decir a sus hijos que los genitales son algo privado (aunque digan…. “partes” privadas, transmitiendo involuntariamente el mensaje de que nos incomoda decirle a las cosas por su nombre.

 Sin embargo, es importante tomar en cuenta que a los niños podría estarles llegando este mensaje: “Tus partes son privadas, hasta para ti”, lo que de alguna manera les niega el acceso a su propio cuerpo, a convivir con él y a hablar libremente al respecto. Por supuesto que, como padres, es importante enseñar a nuestros hijos a cuidarse.

¿Qué hacer?

  • Nunca dejemos de apoyarlos
  • Brindarles confianza
  • Enseñarles a decir NO
  • Referirnos a nuestros hijos nombrando a los genitales por su nombre


Tal vez la clave esté en hablar de “respeto” más que de “privacidad”: respeto a uno mismo y a los demás.
Si pensamos que los niños empiezan a captar las primeras nociones sobre sexualidad a partir de 4º de primaria, vamos tarde.  Es importante empezar por uno mismo: ¿Qué pienso yo mismo sobre la sexualidad? ¿Cómo me siento con mi sexualidad y cómo me siento hablando del tema con mi hijo(a)?

 Actualmente hay mucha información sobre el tema, así que no hay pretextos para no estar actualizados. Así como nos preocupamos por que nuestros hijos aprendan matemáticas o inglés, ya que nos parecen áreas importantes para la vida, así o más importante es la sexualidad, ya que es algo con lo que no podemos dejar de vivir.

Apuesto a que tú, que lees esto, deseas que tu hijo aprenda a decidir desde el amor  ¿cierto?

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Mujer

Consejos para unas divertidas vacaciones de Semana Santa con tus hijos

Salir de vacaciones toda la familia a veces se nos complica un poco al elegir el lugar y sobre todo preparar el equipaje. ¿Ir a la playa o a la montaña en esta Semana Santa? Donde decidas ir de vacaciones con niños debes siempre tomar en cuantas estas recomendaciones:

Elige un único destino para pasar las vacaciones, para que los cambios climáticos no les hagan daño, además a los niños hay que darles  tiempo para adaptarse.

A la playa

Semana Santa

Desde los seis meses puedes llevar tu bebé a la playa, pero preferiblemente entre las 9:00 a 10:00 de la mañana y después de las 4:00 de la tarde.

Si  decides ir a la playa en Semana Santa, las primeras horas de la mañana o en el atardecer son las mejores horas para exponerse. Los bebés menores de seis meses no pueden visitar la playa, el simple reflejo del sol puede provocarles quemaduras solares porque su piel es muy sensible.

Después de esa edad sí los puedes llevar pero dentro de un horario limitado entre las 9:00 a 10:00 de la mañana y después de las 4:00 de la tarde. Se debe evitar siempre las horas de altas temperaturas.

Semana Santa

Llevar los juguetes favoritos de tu bebé siempre es buena idea. Así sabes que estarán entretenidos, es mejor ir con lo seguro.

Recuerda siempre llevar protección solar para evitar los rayos directos de sol y ponerlo en la sombra, además de bañadores con mangas (preferiblemente), lentes de sol y gorro. Yo tengo este protector solar y me ha funcionado muy bien, pero te recomiendo hablar con tu pediatra dermatólogo antes de comprar alguno para tus hijos.

A la montaña

Si vas a las montañas (ideal para  menores de 6 meses), también debes tomar en cuenta su protección solar, abrigos por si hace frío y gorro.

Lleva ropa cómoda, pijamas, tela de algodón y suave.

El botiquín de medicamentos y utensilios de salud no puede faltar como temómetro, acetaminofén, antialérgico, protección contra picaduras, curitas, gasas y alcohol.

Te puede interesar: Recomendaciones de ProlactarRD para el cuidado de los bebés

Lactancia en Semana Santa y siempre

Semana Santa

Construye recuerdos y recuerda preservar tu seguridad en esta Semana Santa.

Si tu bebé tiene menos de seis meses no debes darle agua aunque haya mucho calor, pues el agua que contiene la leche materna es suficiente para mantenerlo hidratado, satisfacer su sed y hambre. Recuerda que la lactancia siempre es a demanda, es decir cuando el bebé así lo quiera y por el tiempo que quiera.

Si tienes planificado hacer una excursión donde no pueda ir tu bebé será muy útil que tengas un sacador de leche materna y vasitos para almacenar.

Te puede interesar: Importancia de alimentar al bebé solo con leche materna durante sus primeros 6 meses

Juegos

Llevar el juguete o muñeco de los niños (con el que juegue habitualmente) o alguna frazada, sabanita, trapito, etcétera.

Debes tomar en cuenta que los niños cuando se encuentran fuera de casa (de su hábitat normal) se sienten extraños y muchas veces su apetito disminuye, ofrece siempre el seno a demanda, agua a partir de los seis meses, vegetales y frutas para mantener la hidratación. También suele afectarse el patrón de sueño.

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Lactancia

Lactancia Bebés prematuros

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Cuando una pareja decide tener un hijo se imagina que será un bebé a término, sano, activo, que se incorporará a la familia de inmediato. Estas expectativas se truncan bruscamente si el bebé nace antes de tiempo. El prematuro será separado al instante de sus padres y se le colocará en una incubadora.

Cuanto más inmaduro sea, más cables y tubos lo rodearán, y más llamativo será su aspecto. Ante esta situación, es muy probable que los padres experimenten sentimientos de “duelo”, culpa, rechazo y/o preocupación.

Los avances en neonatología han permitido reducir la mortalidad neonatal de forma significativa en todos los países desarrollados.

La incubadora mantiene la temperatura corporal del prematuro y, al mismo tiempo, lo aísla del entorno para reducir el riesgo de que contraiga infecciones. Los respiradores artificiales han logrado sacar adelante a los prematuros con síndrome del “distress” respiratorio idiopático, enfermedad que ahora, gracias a los surfactantes exógenos, tiene una muy baja morbimortalidad..

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Lactancia materna y bebés prematuros

Cuando una pareja decide tener un hijo se imagina que será un bebé a término, sano, activo, que se incorporará a la familia de inmediato. Estas expectativas se truncan bruscamente si el bebé nace antes de tiempo. El prematuro será separado al instante de sus padres y se le colocará en una incubadora.

Cuanto más inmaduro sea, más cables y tubos lo rodearán, y más llamativo será su aspecto. Ante esta situación, es muy probable que los padres experimenten sentimientos de “duelo”, culpa, rechazo y/o preocupación.

Los avances en neonatología han permitido reducir la mortalidad neonatal de forma significativa en todos los países desarrollados.

La incubadora mantiene la temperatura corporal del prematuro y, al mismo tiempo, lo aísla del entorno para reducir el riesgo de que contraiga infecciones. Los respiradores artificiales han logrado sacar adelante a los prematuros con síndrome del “distress” respiratorio idiopático, enfermedad que ahora, gracias a los surfactantes exógenos, tiene una muy baja morbimortalidad.

La nutrición parenteral nos ha permitido alimentarlos sin el riesgo de las enterocolitis necrotizante que se presentaba en los prematuros patológicos alimentados con leche artificial.

Ahora, los prematuros salen muy pronto del estado crítico y permanecen mucho tiempo en buenas condiciones en las incubadoras.

Hasta hace poco, estos recién nacidos de piel transparente y roja, extremadamente pequeños, permanecían encerrados en la incubadora y no debían tocarse, no fuera que se infectaran.

En estas condiciones, era difícil establecer vínculos afectivos entre los niños prematuros y sus padres.

Por otra parte, estos bebés tan inmaduros a menudo recibían estímulos táctiles agresivos (solo se les tocaba para pincharlos o explorarlos), oían el ruido continuo del motor de la incubadora y estaban sometidos a la luz durante las 24 horas del día.

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Método Madre Canguro

En 1979, los doctores Rey y Martínez del Hospital de San Juan de Dios de Bogotá iniciaron un programa de cuidados del prematuro que consistía en colocarlo en contacto piel con piel entre los pechos de su madre.

La Fundación Canguro es una organización sin ánimo de lucro, liderada por profesionales de la salud, con la misión de humanizar la neonatología a través de la aplicación del Método Madre Canguro en el cuidado de los niños recién nacidos, particularmente de los más frágiles: prematuros y con bajo peso al nacer (BPN). Hoy se extiende a muchos países alrededor del mundo para darles amor a los bebés prematuros.

Actualmente el Método Madre Canguro es un sistema de cuidados para el niño prematuro y/o de bajo peso al nacer, estandarizado y protocolizado, basado en el contacto piel a piel entre el niño prematuro y su madre, que busca empoderar a los padres y transferirles gradualmente la capacidad y responsabilidad de ser los cuidadores primarios de su hijo, satisfaciendo sus necesidades físicas y emocionales.

Los componentes de la intervención completa son:

  1. Contacto piel a piel entre el pecho de la madre y el niño, 24 horas al día, en estricta posición vertical.
  2. Lactancia materna exclusiva siempre que sea posible.
  3. Salida temprana en posición canguro, con estricto seguimiento ambulatorio (en lugar de permanecer en unidades de cuidado mínimo neonatal).

Es importante hacer énfasis que durante la práctica ambulatoria del Método Madre Canguro, la calidad del cuidado canguro deberá cumplir los estándares de la unidad de cuidado mínimo neonatal. Es también importante evitar la separación de la madre y el niño; el contacto piel-a-piel deberá iniciarse lo más pronto y ser lo más prolongado posible, aun en la Unidad de Cuidado Intensivo Neonatal (UCIN).

Se han descrito numerosas ventajas del Método Madre Canguro sobre el método tradicional (incubadora):

  • Mejor termorregulación.
  • Acelera la adaptación metabólica de los prematuros.
  • Mayor supervivencia en países en vías de desarrollo.
  • Menor número de infecciones (incluidas las nosocomiales).
  • Facilita la lactancia materna.
  • Reduce la estancia hospitalaria.
  • Reduce los episodios de apnea.
  • Aumenta la confianza de las madres en el cuidado de sus hijos.

Cuando se coloca al bebé prematuro desnudo sobre el tórax de su madre, se estimula el recuerdo de experiencias intrauterinas (el sonido del corazón materno, el movimiento continuo del tórax, las características de la voz materna), que lo tranquilizan.

La madre se siente motivada a acariciarlo, y así comienza la estimulación somato-sensorial. El contacto es íntimo y muy emotivo y favorece los lazos afectivos y la interacción madre/hijo. Durante el Método Madre Canguro, las variables fisiológicas del prematuro permanecen normales, la temperatura es estable, la respiración se hace regular y profunda, y la frecuencia cardíaca se estabiliza o aumenta ligeramente.

El niño prolonga sus periodos de reposo (alerta reposada, sueño profundo, menos actividad muscular, llora menos), y de este modo se favorece la maduración y la ganancia de peso, al tiempo que disminuye el número de días de ingreso. Las madres se hacen más partícipes en el cuidado de su hijo prematuro, pues lo estimulan y le dan su leche.

El Método Madre Canguro facilita y prolonga la lactancia materna. Cuando se inicia de forma precoz, en la sala de partos, el bebé repta hasta el pecho de su madre y, espontánea y correctamente, hace la primera toma, que resulta muy gratificante para su madre y fundamental para el mantenimiento y duración de la lactancia materna.

Es candidato al Método Madre Canguro el prematuro de cualquier edad gestacional, de cualquier peso y con cualquier tipo de enfermedad, mientras el método sea bien tolerado por el binomio madre-hijo.

La posibilidad de practicar el Método Madre Canguro se debe ofrecer a todas las madres. Si es necesario la madre puede ser sustituida por cualquier otro familiar que ella indique.

La Unidad Neonatal debe adoptar una política de puertas abiertas, debe ofrecer a la madre una silla cómoda y la información adecuada sobre el Método Madre Canguro, debe incorporar un protocolo de lactancia materna y de Método Madre Canguro en prematuros, y su plantilla debe estar adiestrada en la práctica de ambos protocolos.

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Cuidados Centrados en el Desarrollo (NIDCAP)

El programa NIDCAP fue desarrollado en Estados Unidos por la psicóloga, especialista en desarrollo infantil, Heidelise Als, PhD, en 1986.

Actualmente la Federación Internacional NIDCAP, organización privada y sin ánimo de lucro que se creó para difundir esta metodología, se encarga de acreditar oficialmente a los centros que la incorporan en sus Unidades de Neonatología.

Estos cuidados tienen por objeto favorecer el desarrollo neurosensorial y emocional del recién nacido. El núcleo de este tipo de cuidados se basa en la reducción del estrés, la práctica de intervenciones que apoyen al recién nacido y el reconocimiento de la familia como referencia permanente en la vida del niño, incluso durante su hospitalización, entendiendo a ambos (recién nacido y familia) como una unidad.

Los miembros de la familia se implican en los cuidados, forman parte prioritaria de los mismos y participan en las decisiones respecto a su hijo. Los Cuidado Centrados en el desarrollo implican un cambio en la actitud de los profesionales, que deben adaptar sus prácticas a un nuevo paradigma asistencial.

Los puntos básicos de los CCD son:

  1. Control de la luz mediante doseles y cobertores.
  2. Control del ruido para que el ambiente sea confortable.
  3. Uso de nidos para ayudar en la postura del bebé .
  4. Manejo del dolor mediante la presencia de personas que confortan al bebé durante procedimientos dolorosos o el uso de sacarosa.

Respecto a las políticas con los padres y familiares, se fomenta la lactancia materna y se permite a los padres estar junto a sus hijos en el área de cuidados intensivos las 24h del día. También se anima a las madres, parejas y otros familiares a practicar el Método Madre Canguro sin limitaciones con los bebés estables.

Alimentos procesados y ultraprocesados

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Alimentación del prematuro con leche materna

La leche de la propia madre es la alimentación preferida para el prematuro por su composición única, la mayor biodisponibilidad de sus componentes, sus propiedades inmunológicas y la presencia de enzimas, hormonas y factores de crecimiento.

Además, le protege frente a las enterocolitis necrotizante, lo que permite una estimulación con alimentación enteral precoz.

También se ha demostrado que los prematuros alimentados con leche materna que practican el Método Madre Canguro sufren menos infecciones nosocomiales (las que son propias del medio hospitalario).

La hipótesis que lo explicaría es la siguiente: la madre segrega IgA específicas frente a los gérmenes de su piel y frente a los gérmenes del área neonatal que ella ha ido incorporando y que son los responsables de las infecciones nosocomiales. Así, amamantando a su hijo, le nutre y protege a la vez.

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Alimentación del prematuro con leche de banco

El objetivo de un Banco de Leche es asegurar la alimentación con leche materna de todos los prematuros o neonatos que lo necesiten por prescripción médica y que, por causas mayores, no puedan ser amamantados por la propia madre.

Los Bancos de Leche materna son centros especializados que llevan a cabo las funciones de concienciar la sociedad sobre el valor de la lactancia materna y recoger, analizar, procesar, hacer los controles de calidad y distribuir la leche materna.

Además, garantiza que la selección, la extracción, la aceptación y el procesamiento de la leche se hacen de una manera eficaz y segura.

La leche materna contribuye al desarrollo de los neonatos prematuros y de bajo peso con riesgo de patología digestiva o intestinal, déficit inmunitario o una salud precaria.

También se utiliza después de cirugías del aparato digestivo, puesto que esta leche es más fácil de digerir y facilita la recuperación intestinal.

Su consumo disminuye las infecciones generalizadas graves y combate las necrosis intestinales, la causa principal de defunción entre los neonatos.

El disponer de una extensa red de Bancos de Leche permite que todos los niños que lo necesiten puedan recibir leche de madre en ausencia de la misma, para su mejor desarrollo y como la mejor medicina.

Las recientes recomendaciones publicadas por la Sociedad Europea de Gastroenterología Pediátrica, Hepatología y Nutrición (ESPGHAN) sobre la alimentación de bebés pretérmino dicen que cuando no esté disponible la leche de la madre, se recomienda la leche materna donada como alternativa que deberá suministrarse desde un banco de leche humana que cumpla guías específicas sobre seguridad.

Se trata pues de velar por la salud y la supervivencia de bebés en situaciones de alto riesgo, como los prematuros, bajo prescripción médica, y con el objetivo final, siempre que sea posible, de que puedan acabar siendo alimentados de forma diferida o directa por sus propias madres.

Tomado de Alba lactancia materna

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Bobo y lactancia

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Las madres con frecuencia preguntan si pueden usar bobo o chupete mientras están amamantando. Algunas quieren usarlo para calmar al bebé, otras tienen miedo de usarlo. Qué factores se debe considerar?

Menor duración de la lactancia

Durante mucho tiempo se pensó que el chupón era una ayuda para los bebés y para los padres agotados. El inocuo chupón o “calmador” como lo llaman el algunos países, puede afectar la lactancia materna y su duración.

Los infantes que usan chupón tienen más probabilidades de tener problemas para amamantar:

  • Afecta su técnica de succión correcta.
  • Además los bebés que usan chupón estimulan menos el pecho de la madre, por ello su producción puede bajar significativamente.
  • También al succionar por más de 20 minutos se produce en el intestino la hormona colecistoquinina que da la sensación de saciedad. Así el cuerpo de los bebés da la falsa alarma de que ya se alimentó, esto lleva a una de ganancia de peso inadecuada y desnutrición.
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El uso de bobo en cualquier bebé podría aumentar el riesgo de cambios a nivel orofacial, músculoesqueletal, en la salud oral y aumentar el riesgo de desarrollar ciertas infecciones si no se practica higiene adecuada. La Academia Americana de Odontología Pediátrica no recomiendan usar bobos, pero teniendo claro que debe haber un balance, ella como especialista maternoinfantil incluye en sus diagnósticos una evaluación holística.

Pero las consecuencias no se quedan en la boca, ¡también pueden afectar los oídos! En niños mayores de 3 años que un usan bobo se ha encontrado mayor frecuencia de infecciones de oído.El oído medio, que es donde se producen las infecciones de oído, tiene un tubito que lo conecta a un área cerca de la nariz que es la nasofaringe. Ese tubito tiene dos funciones principales: drenar para que no haya líquido en el oído, y ecualizar las presiones. Cuando ese abrir y cerrar del tubo de Eustaquio es constante por el uso del bobo, es más probable que bacterias, virus y hongos presentes en la boca lleguen al oído medio.

Mi recomendación es que no se debe utilizar bobo, pero autores dicen que (si se usa) ya a los diez meses los papás deben estar retirándolo y que solo lo deben utilizar para cuando se le va a medio acostar, especialmente entre los seis a diez meses.

El bobo impide que los infantes aprendan a elevar la lengua hacia el cielo de la boca para ejecutar sonidos como los de la L o la N. Tampoco permite hacer sonidos que requieren juntar los labios como los de M, B y P. Esos sonidos son los primeros que se desarrollan en la niñez. El problema a más largo plazo es que vamos a tener niños a quienes no se le va a entender el habla. Muchos llegan a terapia porque familiares o extraños no los entienden y se tienden a frustrar, tienen hasta problemas conductuales o se cohíben de hablar para que la gente no los corrija y no les vuelva a preguntar qué están diciendo.

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Mejor sin él

Evita usar bobo para no interferir con el inicio de la lactancia de tu bebé.

Para calmar su llanto, verifica primero que no tenga hambre, frío, calor, el pañal mojado o algo que le moleste, y mécelo, ya sea cargándolo en brazos, en una cuna, una hamaca, una silla o cualquier otro lugar seguro.

En caso de usar bobo, asegúrate de que no tenga materiales tóxicos, demasiado duros, que no sea muy grande para el tamaño de la boca de bebé y cámbielo frecuentemente para prevenir infecciones.

Mantén una buena higiene del bobo (siguiendo las indicaciones del fabricante), así como de la boca de bebé (haciendo suaves movimientos circulares con una gasa esteril).

Nunca limpies el bobo con tu boca ni tu saliva para evitar pasar a bebé bacterios, hongos o virus en tu boca.

Nunca untes el bobo con miel o cualquier otra sustancia que pueda propiciar el desarrollo de infecciones y caries.

Usa el bobo solo cuando sea estrictamente necesario, y preferiblemente retíralo tan pronto bebé se calme o se duerma, de esa forma evitarás que desarrolle hábito y enfermedades como candidiasis, otitis media y caries dental.

La primera visita al dentista debe ser antes de que aparezca el primer diente.

Para retirar el uso del bobo, emplea estrategias que distraigan al niño o la niña cuando lo desee como cantar, jugar, caminar.

Reduce los períodos de uso hasta dejarlo solo una vez al día.

Felicita y reconoce los logros de tu hijo o hija cada vez que tenga un progreso.

Informa de tu decisión y de las estrategias que empleas a todos los familiares y cuidadores para que hagan un frente común y no saboteen el proceso. Sé firme.

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Crianza

Por qué los bebés no necesitan ser entrenados para ir al baño

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Te dejo algunas razonas por las que los niños no necesitan ser entrenados para ir al baño y qué hacer en lugar de esto. 

Los niños no necesitan ser entrenados para aprender a ir al baño solitos, lo que necesitan son papás al pendiente, comunicativos y comprensivos para que lo acompañen durante el proceso de aprendizaje, el cual es distinto en cada peque. 

Janet Lansbury, experta en crianza, comparte en su sitio 3 razones para no hacerlo, así como alternativas para llevar este proceso de la forma más respetable y positiva para todos. 

1. Es innecesario. 

Janet dice que no necesitamos otra tarea más como mamás, ni el estrés de llevar un entrenamiento riguroso, batallar con la resistencia de los niños y la frustración de las fallas, cuando solo podemos dejar que se de por sí solo y el proceso fluya sin tener que estar encima de los niños mientras ellos están aprendiendo. 

2. Es riesgoso. 

La experta en crianza dice que cuando los niños se sienten presionados con una agenda rigurosa para ir al baño, obligados la mayor parte del tiempo, tienden a poner más resistencia, lo cual es contraproducente pues en lugar de avanzar puede haber un retroceso en su desarrollo incluso si ya están en edad de dejar el pañal. 

Magda Gerber, coach de crianza, dice que hay 3 tipos de señales para que los niños comiencen a dejar el pañal y hagan del baño en la nica o la taza. 

– Física. Hay control de esfínteres de su vejiga e intestinos. 
– Cognitiva. Los niños saben cuando tienen que hacer pipí o popó y están al tanto de cómo es el proceso. 
– Emocional. Están listos para dejar atrás una situación con la que están cómodos y familiarizados, como hacer del baño cada que lo deseen. Así como despedirse del pañal, el cual perciben como parte de ellos. 

Esta última es la más importante y la más delicada, en la etapa de preparación emocional los niños pueden percibir el plan riguroso de entrenamiento para usar la nica, lo que puede provocar que este gran salto se convierta en lo contrario y el niño comience a retener la orina o las heces, retrasando el proceso natural de aprendizaje desde meses hasta un año y hacer que se avergüencen cada que quieran hacerlo, lo que puede causar costipación y estreñimiento. 

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3. Los niños merecen tener este logro 


Segun Lansbury, los bebés de 2 a 3 años tienen muy pocos logros que cumplir, pero aprender a dejar el pañal por sí solos es uno de ellos, así que por qué negárselos. No hay nada que les de más confianza y poder que saber que ellos pueden hacerlo solitos. 

Entonces, qué es lo que debemos hacer: 

Adiós al pañal
​​​​​​
  1. Explícales siempre el proceso de limpieza que haces con ellos, desde que son bebés. Esto lo mantendrá participativo durante las rutinas diarias. En los cambios de pañal, evita hacer comentarios negativos acerca de su cuerpo o el olor de su popó. 
  2. Deja que te vean sentada en la taza, ellos en algún momento querrán hacer lo mismo que hacen sus papás o sus hermanos mayores y que mejor forma que dando el ejemplo. 
  3. No forces a tu hijo a usar la vasinica pero deja los límites claros para que no lo use de juego y lo use como un campo de pruebas. Esta parte debe permaneces libre de luchas de poder.
  4. Pon atención con qué se siente más cómodo, si con la nica o con un asiento que se adapte al excusado y ponlo a su alcance. 
  5. Dale a escoger qué quiere usar, si calzoncitos o pañal. Aunque tus sientas que ya no debe usar el pañal, respeta si su decisión es usarlo. 
  6. Observa cuando tenga ganas de hacer del baño (toca su pañal, junta sus piernas), y pregúntale tranquilamente si le gustaría hacer en su nica. Si dice que no, acéptalo sin alterarte. 
  7. Y lo más importante, confía. Como dice Magda Gerber en su libro “El autoestima de tu bebé”, aprender a usar el baño es un proceso que lleva tiempo.

“En lugar de presionar o manipular a su hijo a darle golosinas o premios como recompensa especial por algo que aprenderá por su cuenta, confíe en que lo hará cuando esté listo. El respeto se basa en la confianza”, explica Gerber. 

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Niños

Intolerancias y alergias alimentarias

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¿Qué es la intolerancia alimentaria?

  • La intolerancia a un alimento se caracteriza por la incapacidad para digerirlo y metabolizarlo.
  • En la intolerancia no interviene ningún mecanismo de defensa inmune.

¿Qué hay que saber sobre la intolerancia?

  • Es una reacción adversa del organismo frente a un alimento.
  • El componente extraño no llega al torrente sanguíneo ya que no ha podido ser absorbido.
  • Las intolerancias más comunes son: A la lactosa, Al gluten (enfermedad celíaca).

Intolerancia a lactosa

¿Qué síntomas tiene?
• Náuseas.
• Retortijones.
• Hinchazón del vientre.
• Gases.
• Diarrea de olor fétido.

Se alivian entre 30 minutos y 2 horas después de comer o beber alimentos que tengan lactosa

¿Qué es la alergia a la proteína de la leche de vaca?

Cuando un bebé es alérgico a la leche, significa que su sistema inmunitario, que normalmente combate las infecciones, reacciona de forma desproporcionada a las proteínas de la leche de vaca. Cada vez que el bebé toma leche de vaca, su cuerpo cree que las proteínas que contiene son invasores nocivos y se esfuerza en combatirlos. Esto […]

¿Qué es la alergia alimentaria?

La alergia o hipersensibilidad alimentaria es la reacción adversa que presenta un individuo tras la ingestión, contacto o inhalación de un alimento, con una causa inmunológica comprobada.

¿Qué hay que saber sobre la alergia alimentaria?

• Es una respuesta exagerada de nuestro sistema inmunológico a un alimento.
• Produce anticuerpos para “defenderse” y “acabar” con ese supuesto alimento agresor.
• El alérgeno es aquella sustancia que puede provocar una reacción alérgica.
• En algunas personas, el sistema inmunitario las reconoce como “extrañas” o “peligrosas”.

Causas

Los principales alimentos que producen reacciones alérgicas son:
• Leche de vaca.
• Huevo.
• Pescado.
• Marisco.
• Leguminosas: lentejas, guisantes, soja, garbanzos, judías verdes, habas, etc.
• Cereales.
• Frutas frescas (fresas, melocotón, albaricoques…).
• Frutos secos.

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¿Qué síntomas tiene?

• Digestivos:
 Vómitos con o sin diarrea.
 Dolor abdominal tipo cólico.


• Cutáneos:
 Picor, dermatitis atópica.
 Hinchazón de labios, boca, lengua, cara y/o garganta.
 Urticaria, enrojecimiento de la piel o eccema.


• Respiratorios:
 Moqueo o congestión nasal, estornudos.
 Tos, asma o dificultad para respirar.


• Anafilaxia.

“Reacción generalizada que afecta a todo el organismo y que requiere actuación inmediata.
• Supone gravedad extrema por el riesgo de parada cardiorrespiratoria.
• Afortunadamente es la forma más infrecuente”.

¿Cómo prevenirla?


• Conocer todos los niños alérgicos y a qué (fichas de alumno).
• Evitar los alimentos prohibidos.
• No “contaminar” los alimentos del niño alérgico al manipularlos.
• Preparar primero y por separado los alimentos de los niños alérgicos.
• Evitar los intercambios de alimentos entre niños.
• Seguir normas de manipulación y cocinado de los alimentos en el comedor escolar.

Recuerda que si tu hijo padece cualquiera de estos síntomas debes acudir a tu doctor.

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Ginecología

El parche anticonceptivo

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📌 El parche es un método anticonceptivo hormonal combinado, de duración mensual, y de alta eficacia.
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🔸 Es un parche de plástico que se adhiere a la piel y libera hormonas de manera continua, impidiendo❌ la ovulación.
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📍 Los estudios de eficacia realizados señalan que puede ser más eficaz que los anticonceptivos orales combinados, cuando se utiliza de modo correcto y sostenido.
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🔸Se coloca en el glúteo, el abdomen, parte superior externa del brazo o en la parte superior de la espalda. Para que actúe correctamente, debe pegarse firmemente a la piel. No deben utilizarse cremas, aceites, lociones, perfumes, etc. en la zona de la piel donde se coloca el parche, dado que pueden provocar que se despegue.
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📅Puede colocarse durante cualquier momento del ciclo, aunque se sugiere el 🗓️primer día de sangrado.
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📍Se coloca un parche nuevo una vez a la semana durante 3 semanas, siempre el mismo día. Luego de finalizar la 3er semana completa debe retirarse -el último parche- y no colocar otro durante 7 días. Después de exactamente 7 días⌛, se deberá colocar un nuevo parche el mismo día que se colocaron los anteriores (por ejemplo: si los colocaste el lunes 1/7, el lunes 8/7, el lunes 15/7, descansas 1 semana y colocás el siguiente el lunes 29/7).
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📣Algunas consideraciones:
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🏥Se compra en farmacias.
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⛔No es gratis debido a que no está incluido en el PMO (Plan Médico Obligatorio). Algunas obras sociales o medicinas prepagas realizan un descuento farmacéutico sobre el producto.
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🚿No se despega al bañarse.
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👥Pueden usarlo la mayoría de las personas, sin embargo, deben considerarse algunos riesgos asociados a su uso. Al ser un método hormonal, debe ser supervisado por algunx especialista médicx. Hablalo con tu ginecólogx o médicx de familia.
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⚠️Importante: NO protege del VIH u otras ITS 👾(para ello preservativo y/o campo de látex). .

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